čtvrtek 22. února 2018

Francouzské toasty

Víkendové snídaně prostě miluji. Během týdne mé snídaně vypadají celkem hekticky a většinou nezbývá čas na nic jiného, než instantní kaši. Za to o víkendu si ráda dopřeji trochu času a klidu a svou snídani si náležitě vychutnám.
Nedávno jsme s kamarádkou byly v liberecké restauraci Omam na snídani a daly jsme si francouzské toasty. Po jejich ochutnání mi bylo jasné, že je musím zkusit i doma a po čase se staly častou součástí víkendových snídaní.


pondělí 29. ledna 2018

Na Hromnice o hodinu více

Druhý únor je zasvěcen Hromnicím. Ráda bych vám tímto článkem nastínila, co to vlastně Hromnice jsou a jejich význam i pro naše předky.


neděle 10. prosince 2017

Dýňové gnocchi

Upřímně, i když jsem z venkova, tak na italskou kuchyni nedám dopustit. Dnešní článek je tak trochu jako já. Odevšud a odnikud. Ale víte co, výsledek je skvělý a rozhodně si zaslouží svou pozornost.
Pokud tedy máte rádi dýně, tvrdý sýr a víno, tak si vezměte zástěru a hurá k plotně.


pondělí 4. prosince 2017

Návštěva svatého Mikuláše

Mikuláše není nutno moc představovat, ale přeci vás dneska seznámím s jeho stručnou historií.


Mikuláš z Myry byl biskup žijící na přelomu 3. a 4. století. Zobrazován je s berlou a mitrou, a od 14. století i s měšcem s penězi. Od té doby je svátek sv. Mikuláše spojován s vírou a bohatství - obchodníci v ten den rádi uzavírali velké obchodní smlouvy a prosili o ochranu před zloději.


mitra - látková, do dvou hrotitých oblouků vybíhající obřadní pokrývka hlavy vysokých církevních hodnostářů, zpravidla bohatě zdobená

sobota 2. prosince 2017

Jak k nám přišla Barbora

Je pozdě večer a na dveřích je slyšet škrábání větviček. Tajemná bílá postava nahlíží do chodby. Chce si mě odnést, ale stačí odříkat básničku a svatosvatě slíbit, že už nebudu zlobit a ona mi dá balíček sladkostí a jde za o dům dál.



pondělí 27. listopadu 2017

Čas Adventu

Advent byl dobou očekávání příchodu Spasitele na svět. Slovo Advent pochází z latinského "adventus", což znamená "příchod". Doba adventní byla vlastně přípravnou dobou na vánoční svátky a už od 11. století se její doba trvání ustálila na posledních čtyřech týdnech před Štědrým dnem. Byla časem půstu, při kterém se měli lidé namísto požívání nadměrného množství jídla a pití, věnovat zbožnému rozjímání. Zakázány byly veškeré zábavy, tanec a zpěv. I tak se o adventu konaly některé lidové obřady, které tento zákaz více méně porušovaly. Postupem času se adventní období stalo obdobím hojnosti.
Na venkově se se i přes vliv církve držely i tradice pohanské, které se posléze promítly i do současné oslavy Vánoc. Například se zdobily zástupci přírody, strom či keř, jako projev úcty k živé přírodě proto, aby se znovu vrátilo jaro. Všechny zimní tradice byly nějak spjaty s přírodou, úctou k ní a očekáváním opětovného příchodu boha Slunce.


pondělí 20. listopadu 2017

Podzimní nezbytnost

Ať se nám to líbí nebo ne, podzim už je v plném proudu. Na okenní tabulky bubnují kapky deště, barevné listí padá ze stromů a hřejivé svetry a kabáty hlásí entrée. Konzumace horkých nápojů vzrostla a lidé nosí termohrnky jako součást svého bytí. Ale podzim je také období plné barev, lenošení, deště, čaje a nebo třeba pohádkových procházek v lese.
O víkendu jsem si vyšla na šípky. Bohužel u nás není letos tak bohatá úroda, ale doufám, že u vás je to lepší.